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预制菜迎来发展春天 进入智能化、数字化模式
作者: 来源:  访问:121  时间:2023-06-08 15:06:07

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央视网消息:中央经济工作会议提出要着力扩大国内需求,把促进消费恢复增长作为优先措施。受中共中央委托,致公党中央在山东、天津以“培育新型消费,创新消费场景,促进消费升级,提升生活品质”为主题,开展2023年度重点考察调研。

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截至2022年底,我国60岁及以上人口已达2.8亿人。让老年人安享晚年,既是“家事”,也是“国事”。在山东,致公党中央调研组来到山东济南养老服务中心开展调研。作为山东省规模最大的医养结合和普惠性养老机构,这里设有各类床位1800余张。目前,常住长者800余人,能够为入住老人提供日常护理、支持治疗、术后养护等基础医护服务。

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调研组分析指出,拓展“银发消费”新领域,培育“银发经济”新业态,有利于更好满足老年群众多样化的养老需求。同时,也应认识到,当前老年人的消费支出仍以生存型消费为主,同时受“养儿防老”等传统观念影响,尚未形成“花钱买服务”等观念。还需要引导转变养老观念,供给侧也应围绕老年人需求,提供更加适配的服务。

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培育新型消费,除了扩大消费群体,创新消费场景也是重要手段。这两年,以“30分钟一桌菜”“让厨房小白秒变厨神”为招牌的预制菜产业发展迅猛,成为年轻消费群体的“新宠”。调研组走进山东(济南)预制菜产业园,企业工作人员介绍,随着锁鲜技术、冷链技术的发展,预制菜迎来了发展的春天。

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调研组成员 复旦大学金融研究中心主任 孙立坚:预制菜的商业模式,它已经进入到智能化、数字化的模式。牵扯到的物流、信息流、支付场景都是数字钱包的支付场景,这就是资金流。打造我们的服务贸易,也跟着我们的今天消费场景一起走向了世界。

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一盘预制菜将消费者的餐桌与农业产业联动起来。作为新产业新业态,预制菜在推动乡村产业高质量发展方面正发挥积极作用。调研组指出,推动预制菜产业良性发展,国家标准的建立、产业更好匹配和满足消费端的核心需求,将是整个预制菜行业亟需解决的课题。

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调研组还前往天津智慧山文化创意产业园、云账户(天津)共享经济信息咨询有限公司等地开展实地调研。调研组建议,要准确把握我国当前消费提质升级的新趋势、新特征,深入了解新型消费的表现形态和发展机遇。

  调研组同时委托全国21个致公党地方组织结合各自区域特点开展调研,将综合线上线下调研情况,形成调研报告上报中央,为促进新型消费发展建言献策。


来源:央视网

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